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顶级食材常常稀有,但有一种食材却寻常可见。
每年,虎峡镇有超过五十万只猪出栏,提供给那些南北闯荡的壮汉享用。
除了五花肉,大小猪排,各种猪杂碎中,在这里,猪蹄是猪身上人气最高的部位。
无论是浓油赤酱煎烤,还是清汤焖煮,这一坨胶质满满的小东西,从来都会令人感到满足。
而魏然面前,就摆放着八个大盘子,每个盘子分别装有猪身上不同部位制作的美味。
当然猪蹄,却是这里的主角。
这家猪蹄饭馆还是李超介绍给魏然的。
平时要想吃上一顿非得排队耐心等等才能享用得到。
而今天魏然三人来此处的时候恰好过了饭点,大批客人吃饱喝足后,抹着嘴巴上的油陆续离开了。
“小火慢炖数个小时,表皮披上一层油赤色,猪蹄的肉部分溶成黏软的胶质,用筷子一戳,骨肉分离,用嘴巴一嗦,香软可口的猪肉轻而易举便进入嘴巴里,混合的醇厚卤酱的糯软瞬间在嘴里炸开,入口即化的美味不断刺激着味蕾,这红润鲜香的尤物一丝当真是枯燥乏味的旅途中最好的慰寄。”
魏然笑着说道。
然后,魏然就笑不出来了。
因为他点的三个猪蹄,本应该是没人一个,但此刻温婉和自己面前盛放猪蹄的盘子里却空空如也。
而那猪蹄早已出现在小鸢雀的手里。
而小鸢雀此刻仿佛一头饿疯了的老虎一样,不断啃食着盘子里快要堆起来的肉食。
她的小小的嘴巴里,早已被肉塞得满满的,脸颊上的小腮帮都大大地鼓了起来。
不仅如此,她依然一刻不停的往嘴里塞得东西,越塞越快,越吃越多。
很明显她是在魏然在声情并茂讲解的时候,突然下的手。
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